Развитие магазина продуктов


Доброго времени суток посетителям бизнес блога «Мое дело«! Недавно мы публиковали статьи про оборудование и выбора помещения для продуктового магазина, сегодня мы расскажем как развивать бизнес в этой области.

Довольно популярной ошибкой новичков в бизнесе считать, что после открытия продуктового магазина он будет сам раскручиваться и увеличивать доходы. Нет, к сожалению дело обстоит совсем не так. Бизнес нужно упорно развивать.

Как развивать продуктовый магазин?

Самое основное, это в каком направлении двигаться дальше — в продуктовом магазине, как и в других видах деятельности предпринимателя нужно стремиться к максимальному улучшению качества услуг. Обновлять и совершенствовать свой бизнес.

Следить за изменениями рынка и поддерживать свои товары всегда в актуальном состоянии. В некоторых моментах лучше даже спрогнозировать ситуацию рынка заранее и максимально быстро подготовить магазин к изменениям.

Представьте что по телевизору активно рекламируют новый бренд, например, известный шоколад с определенным вкусом. И люди уже сами начинают спрашивать о наличие данного товара у продавца. Не находя товар в Вашем магазине, а купив его в соседнем у конкурентов, постепенно интерес снижается. В дальнейшем покупатель интуитивно уже может пойти в магазин конкурентов за покупками, осознавая что ассортимент товаром там значительно больше.

Представляйте себя в роли покупателя в своем же магазине и оценивайте недостатки. Принимайте все возможные меры по их устранению. Подумайте, что было бы усовершенствовать и сделать более удобным для клиентов.

Удерживаем клиентов

Вот пример небольшого приема превращения Вашего магазина для покупателя из обычного в его любимый. На протяжении определенного периода времени изучайте среднестатистические корзины покупателей. Обратите внимание на товары, которые покупают различные товары. Разделите всех людей на социальные группы:

  • Среднестатистический мужчина например покупает чаще всего пельмени, пиво и еще несколько продуктов;
  • домохозяйка покупает наиболее часто молоко, печенье, яйца;
  • школьники покупают чаще конфеты.

Выделяете таким образом любимые продукты покупателей, опускаете цены на них или проводите акции по ним. На другие же продукты, которые оказываются в корзинках покупателей более редко цену наоборот завышать. Основной заработок будет идти именно с непопулярных продуктов, но ключевые продукты с низкой ценой должны будут привлекать клиентов снова и снова. Человек, зашедший в магазин, увидит свою любимую колбасу по цене ниже чем в соседнем магазине проникнется сразу доверием к Вашему магазину. Он будет Вашим постоянным клиентом.

Пройдитесь по ближайшим конкурирующим продуктовым магазинам, внимательно изучите их идеи и приемы. Возможно, что даже небольшая, но удобная мелочь в организации магазина, которую Вы сделаете в своем бизнесе поможет обойти даже более раскрученных конкурентов.

Совершенствуйте своих сотрудников. Поощряйте их за качественную работу. Сотрудник должен быть мотивирован именно на максимальное качество своего труда.  С ростом Вашего бизнеса, соответственно должна расти и зарплата сотрудников, они должны это знать и стремиться к результату.

Работа с отзывами покупателей

Изучайте мнения Ваших покупателей. Как они узнали о Вас? Что их привлекло в Вашем бизнесе и что они хотели бы посоветовать от себя для развития магазина. Многие люди, постоянно использующие один и тот же магазин для приобретения покупок с удовольствием делятся мнением и пожеланиями.

Основываясь на мнениях клиентов можно сделать общий анализ, выделить наиболее слабые и сильные места в Вашем бизнесе, а затем использовать эту информацию для привлечения новых клиентов и удержание уже имеющихся.

 

На этом я закончу, надеюсь информация в данной статье Вам пригодится и продуктовый магазин будет только набирать обороты и радовать Вас большими доходами!

 

 

 

Развитие магазина продуктов


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (2 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...