Помещение для продуктового магазина


Приветствую посетителей бизнес блога «Мое дело»Недавно мы обсуждали вопрос оборудования продуктового магазина, а вот как обстоит дело с вопросом непосредственно выбором помещения под торговлю продукцией? Об этом мы будем говорить в сегодняшней статье.

Изначально торговая площадь может быть получена двумя способами: помещение под торговлю уже есть в собственности или аренда помещения для магазина.

Рассмотрим каждый из этих вариантов более подробно.

Помещение под магазин уже есть в собственности

Несомненноэто наилучший вариант. В этом случае Вам не придется платить арендную плату, что повысит прибыль с бизнеса.

Надежность и стабильность бизнеса сильно повышается, если Вы владелец собственного помещения. По сравнению с арендуемой площадью Вы не будете зависеть от кого либо, так как арендодатель помещения может изменить свои планы и потеснить Ваш продуктовый магазин.

Рекламируя свой бизнес и работая на улучшение качества магазина Вы зарабатываете со временем определенный авторитет для своего магазина. Люди в округе будут знать что в этом месте находится хороший магазин и всегда будут посещать его, советовать своим знакомым. Нет никаких гарантий, что арендодатель не зачет выгнать Вас из своего помещения и уже на раскрученном месте открыть свой аналогичный магазин.

За целым рядом преимуществ варианта помещения в своей собственности имеется только один недостатокэто его огромная стоимость.

Аренда помещения под продуктовый магазин

Денежных средств на приобретение своей недвижимости нетнужно брать помещение в аренду.

С арендой помещения для магазина Вы сразу приобретаете дополнительные расходыежемесячные платежи. Цена аренды помещения сейчас достаточно высокаядля продуктового магазина есть ограничение по площади, она должна быть более 40 кв. метров.

Как уже говорили вышенестабильность. Весь бизнес будет зависеть от арендодателя. На всякий случай можете себя немного обезопасить и в договоре аренды помещения указать, что, в случае окончания договора Вы имеете приоритет.

Одно преимущество арендыэто отсутствие необходимости платить сразу огромную сумму на покупку недвижимости в собственность.

Выбор места под продуктовый магазин

Ведение успешного бизнеса в виде продуктового магазина в основном зависит от его расположения.

Где лучше всего открывать магазин:

  • Рядом с дорогами в районах остановок, парковок;
  • Спальные районы города с большим количеством многоквартирных домов;
  • В строящемся новом районе города;
  • В торговых и развлекательных центрах, где большой поток людей;
  • Вблизи учебных заведений.

Негативно может повлиять на продуктовый магазин наличие рядом других продуктовых магазинов, продуктовых рынков.

Сейчас существует множество торговых гипермаркетов и расположение своего продуктового магазина неподалеку от них я хотел бы обсудить отдельным пунктом. Множество мнений говорит о том что не стоит располагать свой магазин вблизи супермаркета. В большинстве случаев я соглашусь с этим. Но при грамотном анализе и организации этот недостаток превращается в преимущество. Огромный супермаркет собирает в сутки огромный трафик целевых покупателей. Люди сознательно и целенаправленно приезжают туда делать покупки. Многие люди могут просто не захотеть стоять в очереди в супермаркете, а сразу купят то что необходимо в Вашем магазине. Можно сыграть на ценовой политике супермаркетов — обычно на скоропортящиеся продукты там самые низкие цены, на продукты долгосрочного хранения наоборот выше.

Санитарные нормы для помещения

Санитарно-эпидемиологичекая (СЭС) предъявляет санитарные нормативы для магазинов, которых необходимо придерживаться.

Должен быть склад под хранение продуктов, бытовое помещение. Склад не должен быть проходным и не должен располагаться в доме под санузлом. Помещение также должно быть оборудовано мойкой, с горячей и холодной водой. Мойка естественно должна соединяться с канализацией. Туалет тоже должен присутствовать в магазине. Если помещение находится в жилом доме — нужно сделать звукоизоляцию.

Для покупателей нужно сделать отдельный вход. Для сотрудников и приемки товаров нужно иметь отдельный служебный вход.

Уборочный инвентарь нужно хранить отдельно. В небольшом магазине можно для этих целей выделить отдельный шкаф, в больших магазинах для этих целей выделяют отдельную комнату. В магазине запрещается проживание лиц.

Для магазинов, где продаются скоропортящиеся продукты стены на 1.8 м от пола должны быть выложены плиткой или покрываться водоустойчивой краской. Полы так же должны быть водостойкими.

По санитарным требованиям нужно ежедневно проводить влажную уборку и раз в месяц генеральную с проведением дезинфекции помещений.

Не забудьте про пожарное сигнализационное оборудование и систему видео наблюдения.

 

На этом я закончу данную статью, надеюсь информация будет Вам полезна, подписывайтесь на наши сообщества в соцсетях и будьте в курсе новой информации на сайте!

 

 

Помещение для продуктового магазина


Звёзд: 1Звёзд: 2Звёзд: 3Звёзд: 4Звёзд: 5 (1 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...