Доброго времени суток, уважаемые посетители сайта http://delo.pw!
Я продолжаю писать серию статей, которые раскрывают бизнес-план магазина фиксированных цен, и сегодня тема на этот раз – оборудование для магазина fix price, то есть для формата «всё по одной цене» с большим ассортиментом недорогих товаров.
Я, как всегда, перед началом написания статьи пробежался по интернету и, к своему удивлению, практически не нашел нормальных материалов именно по оборудованию для такого магазина. В основном – пару общих фраз в бизнес-планах и расплывчатые списки без привязки к формату, площади и реальной работе.
Скудная информация, которая дана в типовых бизнес-планах, конечно, не выдерживает никакой критики, если вы действительно хотите открыть магазин, а не просто «помечтать на бумаге».
Так что моя статья как раз будет кстати в помощь новичкам, которые решили открыть магазин «всё по одной цене» и хотят понимать, какое оборудование действительно необходимо, а на чем можно сэкономить или докупить позже.
Оборудование для магазина Fix price
Первое, что хотелось бы сказать прямо: Fix Price – это зарегистрированный бренд и франшиза, и по идее её необходимо приобретать, чтобы работать под этим названием и использовать фирменный стиль.
Соответственно, называть свой магазин именно «Fix Price», использовать чужой логотип и фирменное оформление без договора по закону нельзя, поэтому безопаснее использовать словосочетания: магазин фиксированных цен, магазин «всё по одной цене» или придумать свой бренд.
Тратить деньги на приобретение франшизы в этом сегменте я смысла не вижу, если у вас нет цели работать именно под конкретной сетью. Гораздо логичнее на старте собрать грамотную концепцию, отработать технологию, развить свою небольшую сеть и уже потом, при желании, продавать собственную франшизу. Но это всё дело будущего, а сейчас перейдём непосредственно к теме самой статьи – какое оборудование нужно на старте и как его правильно подобрать под ваш формат.
От чего зависит оборудование для магазина фиксированных цен:
Стоит сразу сказать, что на количество и конфигурацию оборудования будет влиять несколько факторов: площадь помещения, его форма (прямоугольник, «коробка» в ТЦ, неровные стены и т.п.) и количество товара, которое вы будете размещать в своем магазине «всё по одной цене», то есть финансовые вложения в товарный запас. Чем больше ассортимент и оборот – тем внимательнее нужно подходить к выбору стеллажей и организации проходов.
Оборудование для магазина все по одной цене
Для открытия магазина фиксированных цен нам понадобится следующее оборудование, которое условно можно разделить на три группы:
- Оборудование для администрирования магазина;
- Торговое оборудование для выкладки товаров;
- Текущие расходные материалы и инвентарь для поддержания порядка.
И теперь рассмотрим каждый из пунктов требуемого оборудования по отдельности, с пояснениями и небольшими рекомендациями из практики.
Оборудование администрирования магазина
- Компьютер или ноутбук. Желательно, конечно, ноутбук, так как он занимает меньше места, его можно при необходимости забрать домой для работы с отчётностью и проще разместить в небольшой кассовой зоне. Главное – чтобы мощности хватало для учётной программы, офиса и работы с интернет-банком.
- Принтер или МФУ (многофункциональное устройство). Я рекомендую сразу приобрести МФУ (принтер + сканер + копир), так как в магазине постоянно нужны копии документов, печать ценников, служебных записок и т.п. Чёрно-белого лазерного МФУ на старте более чем достаточно – он экономичен и достаточно быстрый.
- ЧПМ. Чекопечатающая машинка удобна для печати внутренних чеков и ценников. Раньше, когда мы выбрали налог ПСН, при определённых условиях можно было обходиться без полноценной кассы и использовать только ЧПМ. Сейчас требования к онлайн-кассам ужесточились, поэтому для реальной работы в рознице нужна именно онлайн-ККТ, а чекопечатающая машинка остаётся удобным дополнительным инструментом. Суть для нас: на старте планируем и кассу, и ЧПМ для внутренних задач.
- Программа 1С. Нужно приобрести лицензионную программу 1С для ведения складского учета и бухгалтерской отчетности (хотя бы базовое решение для небольшой фирмы). В магазине фиксированных цен важно контролировать остатки и движение товара, иначе очень легко «утонуть» в мелочевке и потерять понимание, что на самом деле продаётся, а что просто лежит мёртвым грузом на полках.
- Терминал оплаты по пластиковым картам. Для этого необходимо открыть расчетный счет ИП, и банк, в котором открыт счет, предоставит Вам терминал приёма платежей по пластиковым картам. Сейчас многие вообще не носят с собой наличку и предпочитают расплачиваться картой или телефоном, поэтому без терминала вы потеряете часть выручки. В моём магазине оплаты примерно делятся пополам: около 50% – наличка и 50% – по терминалу, иногда безнал даже преобладает.
- Денежный ящик. Так как ЧПМ и многие кассы не комплектуются сразу денежным ящиком, его стоит приобрести отдельно. Лучше взять металлический ящик с отделениями под купюры и монеты и замком – так проще вести кассовую дисциплину и безопаснее хранить денежные средства на рабочем месте.
- Уголок покупателя. Его еще иногда называют уголком потребителя. В нём размещается книга отзывов и предложений, закон о защите прав потребителей в кратком виде, свидетельство ОГРНИП, ИНН, информация о режиме работы и телефоны контролирующих органов. Это не просто формальность – при проверках и спорных ситуациях наличие правильно оформленного уголка покупателя играет вам в плюс.
Вот такое административное оборудование потребуется для магазина фиксированных цен. На практике этот список можно дополнить видеонаблюдением и сканером штрих-кодов, но для базового старта перечисленного выше уже достаточно. Теперь рассмотрим торговое оборудование для магазина «всё по одной цене».
Торговое оборудование магазина фикс прайс
- Место для продавца. В первую очередь необходимо оборудовать рабочее место продавца – зону кассы. Для этого используются 2 глухие витрины или прилавка из ЛДСП, поставленные в линию или буквой «Г», + удобный офисный стул. На прилавках будет стоять кассовая техника, ЧПМ, терминал, ноутбук, а также часть мелких товаров у кассы (жевательная резинка, мелкая бытовая мелочёвка и т.п.). Важно продумать, чтобы посетителям было удобно подходить, а продавцу – не тесно работать.
- Стеллажи перфорированные с полками. Высота порядка 1700 мм., по количеству определяться необходимо на месте, исходя из площади. Такие стеллажи ставятся по периметру Вашего магазина фиксированных цен. Глубина полок примерно 500 мм – этого достаточно, чтобы размещать коробки и крупные товары, но не «съедать» половину прохода. Перфорация позволяет переставлять полки по высоте и подстраивать выкладку под разные категории товара.
- Стеллажи архивные. Высота также около 1700 мм и глубина 500 мм. Их можно использовать как дополнительное оснащение для склада или для торгового зала, если нужно максимально задействовать стены. Архивные стеллажи обычно проще по дизайну, но по грузоподъёмности вполне подходят для коробочного товара.
- Стойки металлические. Должны стоять рядом с местом для продавца или в центре зала – на них удобно размещать мелочь, сопутствующие товары, сезонные позиции. Стойки с крючками и корзинами позволяют делать акцентные зоны – например, «товары по акции» или «новинки». Минимум 2 стойки, а дальше – по ситуации и площади.
- Глубокие корзины. В них необходимо размещать одинаковые категории товара: тапочки, носки, перчатки, игрушки, мелкие пластиковые товары. Такой формат выкладки отлично подходит для магазина фиксированных цен – покупатель понимает, что всё в корзине стоит одну сумму, и легко перебирает варианты. Важно следить, чтобы товары в корзинах не превращались в хаос и периодически их перебирать.
- Стеклянные витрины. Также стоит поставить несколько стеклянных витрин с полками и закрывающимися дверцами для штучного и более востребованного товара: что-то более хрупкое, «премиальное» в вашем диапазоне цен или то, что нужно дополнительно контролировать. Стекло визуально облегчает пространство, а закрывающиеся дверцы защищают от пыли и снижают риск краж.
Вот таким торговым оборудованием стоит обустроить свой магазин фиксированных цен. Перед заказом лучше сделать простой план помещения, чтобы заранее понимать, где будут проходы, как покупатель будет двигаться по залу и где разместить самые «ходовые» товары.
И теперь последнее – это расходные материалы и простой инвентарь, без которого работа магазина каждый день превратится в постоянную борьбу с беспорядком.
Расходное оборудование и материалы
- Корзина для мусора. При входе в магазин, а также у продавца под столом и, при необходимости, в подсобном помещении. Покупатели часто выбрасывают чеки, упаковку и мелкий мусор прямо у выхода – лучше дать им для этого нормальную корзину, чем собирать всё с пола.
- Канцтовары. Бумага, кассовая лента, ручки, маркеры, степлер, файлы, папки – всё это расходуется постоянно. Отдельно учтите запас термоленты для кассы и ЧПМ, иначе в самый рабочий день можно «встать», просто потому что нечем печатать чеки.
- Оборудование для уборки магазина. Швабра, веник, совок, ведро, ветошь, средства для мытья полов и витрин. Магазин фиксированных цен – это постоянный поток людей, а значит, пыль, следы и мусор. Чем аккуратнее и чище у вас в зале, тем приятнее покупателям, а это напрямую влияет на выручку и повторные визиты.
Вот, в общем-то, всё основное оборудование, которое потребуется для магазина «всё по одной цене» на старте. Со временем вы сможете расширять и модернизировать оснащение под реальные обороты и задачи.
На этом я статью заканчиваю. Свои вопросы оставляем в комментариях или в моей группе ВК
секреты бизнеса для новичка – там можно обсудить конкретные планировки, подобрать стеллажи под вашу площадь и прикинуть бюджет на оборудование.
Всем успешного бизнеса! Счастливо, и пусть ваш магазин фиксированных цен приносит стабильную прибыль и постоянных покупателей!